Recettes

Nage de Fraises et crème glacée au Poivre rouge de Kampot, Tuile Miel et mignonette de Poivre rouge de Kampot

Difficulté haute

Les notes fruitées du poivre de Kampot rouge ont inspiré cette recette de Romuald Fassenet.

Pastèque caramelisée au poivre et crème de chèvre

Difficulté facile

Le chef Theo Wilmink interprète de manière très créative le mélange viandes rouges sur une entrée végétarienne.

Côtelette de porc du " Bunten Bentheimer " avec Rub de café et poivre de Madagascar, chou pointu et purée de pommes de terre

Difficulté facile

Le chef Theo Wilmink s’est inspiré des arômes envoûtants du poivre sauvage Voatsiperifery pour créer une recette aux accords originaux.

Tartelette épicée aux nectarines et mûres

Difficulté facile

La fraîcheur et les notes florales du poivre blanc Sikara renforcent le fruité de la nectarine et des mûres de cette tartelette.

Filet de maquereau du Solent au poivre de kampot noir, concombre mariné doux, salade d'herbes

Difficulté moyenne

Une recette saine et audacieuse proposée par le chef multi-étoilé Jean Christophe Novelli.

Filet de Poulet doré au Poivre sauvage Voatsiperifery, Marmelade d’Aubergine liée de Comté et lait de Pain grillé

Difficulté moyenne

Découvrez les saveurs du poivre sauvage Voatsiperifery en cuisinant comme un chef à la maison !

Avocado boat

Difficulté facile
20 minutes

Une recette fraîche et colorée, qui sent bon le soleil !

Muesli aux graines de lin et noisettes

Difficulté facile
10 minutes

Une recette parfaite pour un petit déjeuner gourmand mais sain agrémenté de graines de lin fraîchement moulue.

Gratin de potimarron, patates douces et châtaignes

Difficulté facile
25 minutes

Ajoutez une touche d’originalité à vos repas de fête avec cette recette aux légumes d’hiver.

Snickerdoodles à la muscade

Régalez les amateurs d’épices avec ces délicieux petits sablés roulés dans des épices fraîchement moulus !

Cannelloni aux champignons et truffe

Difficulté moyenne
15 minutes

Laissez-vous surprendre par le parfum de cette recette de cannelloni aux champignons et à la truffe. Elle nous transporte dans nos souvenirs d’enfance, avec un petit plus qui fait toute la différence !

Crumble d’Automne

Invitez l’automne dans votre assiette avec ce crumble salé savoureux et très facile à réaliser.

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