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Le couteau Saumon Paris Classic de Peugeot présente une lame de 30 cm à la finesse de coupe exceptionnelle. Fine et souple, avec un angle de tranchant de 22°, la lame en acier Nitrox du couteau Saumon Peugeot, permet de découper d’un simple geste des tranches extrêmement fines et régulières de saumon. Les alvéoles permettent aux aliments de se détacher facilement du couteau. Egalement parfaitement adapté à la découpe du jambon, ce couteau vous accompagnera dans la préparation de carpaccios de saumon ou de tapas de jambon de Serrano. L’extrémité arrondie de ce couteau évite d’endommager le saumon. Le couteau à saumon Peugeot est entièrement fabriqué en France à Thiers, berceau de la grande coutellerie française. L'acier de sa lame, composé de 16% de chrome, lui garantit une résistance sans précédent à la corrosion. Son manche au design audacieux, à l’ergonomie travaillée pour un travail en souplesse et une maniabilité optimales. Le couteau à saumon et jambon Paris Classic de Peugeot bénéficie d’une dureté de lame de 55HRC (échelle Rockwell) qui lui confère une souplesse et une facilité d’affûtage pour un entretien régulier.
