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3 façons originales de cuisiner les pois chiches
- Difficulté moyenne
En apéritif, plat ou dessert, découvrez 3 recettes originales de pois chiches.
Ballottines de saumon

Égayez votre table de repas de fête avec cette recette colorée qui se dégustera aussi bien au moment de l’apéro, en entrée ou plat principal !
Filets de maquereaux à l’unilatérale

Une recette qui combine croquant et fondant à accompagner d’une salade de mâche et d’une julienne de poivrons rouges.
Filets de sole au beurre citronné

Une recette originale spécialement imaginée pour les inconditionnels de poissons qui surprendra par ses notes agrumes. Les zestes de citrons et les notes d’agrumes très marquées de l’étonnant poivre des cimes se conjuguent parfaitement.
Fromage de chèvre frais sur lit de mangue

L'alliance de la mangue et du chèvre frais va surprendre vos papilles. Un mélange sucré / salé étonnant et subtil que vous pourrez proposer à vos convives en apéritif ou en dessert.
Poêlée de coquillages au basilic

Pour les amoureux de coquillages et crustacés, un plat délicieux prêt en quelques minutes à composer selon ses envies et la pèche du jour. Agrémentez-le de basilic frais et du poivre mélange poisson de Peugeot.
Roulés de truite rouge au chèvre frais et avocat

Une entrée très simple à réaliser pour un apéritif frais et gourmand.
Gaspacho vert

Facile, frais et végétal, ce gaspacho au concombre, jeunes pousses d’épinards, tomates vertes et céleri est idéal pour une soirée chaude d'été, un apéritif en famille ou entre amis.
Cake salé aux aubergines, fêta et tomates cerises

Un cake aux saveurs méditerranéennes avec des légumes de saison pour une recette estivale et végétarienne savoureuse et fondante.
Filets de carrelet et petits légumes au four

Régalez-vous avec ces délicieux filets de carrelet cuits au four à basse température. Accompagné de légumes d’été et d’un fumet de poisson fait maison, ce plat sain et savoureux sera idéal pour recevoir famille et amis pendant la saison estivale.
Tarte tatin de panais, échalotes et feta

La tarte tatin de panais, échalotes et feta est un plat audacieux et toute en élégance qui fait honneur aux légumes d’hiver. On y retrouve des saveurs douces et réconfortantes, une subtile réduction de vinaigre balsamique et une pointe de fraîcheur apportée par le thym frais. Un régal !
Croquettes de chèvre aux noisettes, mousseline de carottes à l’orange

Chèvre chaud, croquant de noisettes, et purée de carottes à l’orange se retrouvent ensemble dans un jeu de textures et de saveurs audacieux et gourmet. À réaliser en apéritif ou en entrée pour un menu de fêtes, ou bien en plat unique pour un dîner réconfortant.